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チーズのタイプ/青カビ/フルム・ダンベールAOC

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フルム・ダンベールAOC

フルム・ダンベールAOC

フランス 高貴なブルー


特徴

8世紀にはすでに記述として残っている、緑と水のオーヴェルニュを代表するブルーチーズです。塩味が薄くおだやかで深い旨味が、食通に「高貴なブルー」と言わしめています。

食べ方

地元フランスでは、チーズの中をくり抜いてポルトやマデラ酒を入れて楽しむようです。又、溶かしてジャガイモにかけたり、サラダに入れたり、各種ソースとして使います。

合うワイン

甘口の白・ロゼ、ミディアムの赤がよく合います。

ライン

  • フルム・ダンベールAOC
     原産国:フランス
     原産地方:オーヴェルニュ地方
     内容量:50g
     価格: 385円 会員価格:347円
     (税別・送料別)


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