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チーズのタイプ/白カビ/ブリードモークラリスAOC

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ブリードモークラリスAOC

ブリードモークラリスAOC

フランス フランス人が一番好きな白カビタイプ


特徴

歴代の王侯貴族に愛され数々の逸話を有するブリードモーは、チーズの王様とも呼ばれています。気品ある香り、コクのある深い味わい、その美しい姿と、三拍子揃ったエレガントな究極のチーズといえます。
味噌のような色あいの一年物の熟成もあるブリードモーですが、熟成初期、中熟、完熟はそれぞれ約1ヶ月程とらえるとわかりやすいでしょう。

合うワイン

コクの赤が合います。基本的にはブルゴーニュの赤が良いでしょう。

ライン

  • ブリードモークラリスAOC
    原産国:フランス
    原産地方:イルドフランス地方産
    内容量:100g
    価格: 860円 会員価格:774円
     (税別・送料別)

    ただいま、在庫がございません。


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