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チーズのタイプ/セミハード・ハード/ラクレット

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ラクレット

ラクレット

スイス 伝統的な冬のチーズ


特徴

ラクレットオーブンでこんがり焼いてナイフで削ってゆでたジャガイモと食べるのがスイスやフランスの冬の定番料理です。これはクセになる美味しさです。日本では専用のオーブンが手に入りにくいのでグラタン風に作るのが良いでしょう。

食べ方

グラタン皿にジャガイモをしいてラクレットチーズをのせてこんがり焼けるまでオーブンで焼きます。ピクルスを添えて最後に黒コショーをふりかけます。

合うワイン

オールマイティに何でも合います。お好きなお酒で召し上がって下さい。

画像の説明

  • ラクレット
     原産国:スイス
     原産地方:ヴァレー地方
     
      内容量:100g 
     価格: 470円 会員価格:423円 
     (税別・送料別)



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