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チーズのタイプ/セミハード・ハード/ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ

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ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ

ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ

フランス 熟成6ヶ月の旨み


特徴

ミモレットの6ヶ月物は「半分古い」の区別に入ります。
その名の通り半分固くて3ヶ月物に比べ50%増し味わい深さがあります。
色合いも人参色からオレンジブラウンへの変化が見てとれます。
このチーズの利点は包丁できれいに切れるギリギリの固さである事です。
チーズセットにも重宝する一品です。

合うワイン

赤でも白でもコクのあるワインが合います。
日本酒との相性も良いです。

画像の説明

  • ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ
     原産国:フランス
     内容量:70g
     価格: 470円 会員価格:423円
     (税別・送料別)


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