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チーズのタイプ/セミハード・ハード/パルミジャーノ・レジャーノ 2年

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パルミジャーノ・レジャーノ2年

パルミジャーノ・レジャーノ2年

イタリア イタリアの代表選手


特徴

世界中で銀行の担保にもなるチーズと云ったらこれだけ!旨さも保証ずみ。上品なコクと豊かな味わいはそのまま食べてもお酒の友となるが色々な料理に使うと深い旨みを与えてくれるスグレ物!
皮ごと削ってリゾットやスープにラビオリの具にまぜたり皮に練り込んで餃子に、削ってフライパンで焼いて煎餅にしたりと何でもあり。

合うワイン

辛口の白や重目の赤がお薦めです。

画像の説明

  • パルミジャーノ・レジャーノ2年
     原産国:イタリア
     内容量:70g
     価格: 400円 会員価格:360円
     (税別・送料別)


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