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ゴート・イエトオスト
山羊乳と牛乳の乳清から作られる一風変わったチーズです。 濃い茶色の色合いにほのかに甘く、キャラメルやチョコレート入りの キャンディのようなコクのある味わいを楽しめます。 100年以上の歴史を持ち、かつては山羊乳100%で作られていました。
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