チーズのタイプ/セミハード・ハード
ゴート・イエトオスト
風変わりな味のあるチーズ
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ドイツ・モッツァレラ
チーズ料理に欠かせない
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ペコリーノ・ロマーノ
紀元前1世紀頃に誕生
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パルミジャーノ・レジャーノ 2年
イタリアの代表選手
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ミモレット・ヴィエイユ
熟成じっくり12ヶ月
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ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ
熟成6ヶ月のうまみ
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フリコ 熟成ゴーダ12ヶ月
じっくり熟成されたコク味
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