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チーズのタイプ/ウォッシュ/タレッジョ

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タレッジョ

タレッジョ

イタリア イタリアンウォッシュの代表選手


特徴

1,000年以上の歴史のあるウォッシュチーズです。表皮に生える青カビを水で洗いながら熟成させますが、クセがなくワラのような香りとほのかなアンモニアの香りがします。ジュワーっと口の中で溶け、酸味と塩気とクリーミーさが程よいバランスを持ったチーズです。

合うワイン

ミディアムの赤。キャンティーなどでどうぞ。

画像の説明

  • タレッジョ
     原産国:イタリア
     原産地方:ロンバルディア地方
     内容量:60g
     価格: 455円 会員価格:410円
     (税別・送料別)



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